Home › Wijnhuizen › Elisabetta Abrami

Wijnen van Elisabetta Abrami

Biologisch · Franciacorta · Lombardije

Het verhaal van Elisabetta Abrami

Elisabetta Abrami is een biologisch wijndomein in Franciacorta, Lombardije, net onder het Lago d'Iseo. Hier worden verfijnde mousserende wijnen gemaakt volgens de traditionele methode.

Wijnvanjewelste was op zoek naar iets bijzonders: een goede, betaalbare bubbel voor romantische en feestelijke momenten. Het moest Franciacorta worden, het kleine wijngebied net onder het schone Lago d’Iseo waar de Italiaanse champagne wordt gemaakt. In Nederland is Franciacorta nog te onbekend, simpelweg omdat de Italianen bijna alles zelf opdrinken.

Deze smaakvolle, betaalbare bubbel wordt gemaakt van Chardonnay en Pinot Nero volgens de Metodo Classico, met een tweede gisting op de fles. Waar in Frankrijk de nadruk op de bubbels ligt, ligt die in Franciacorta op de smaak. Wij presenteren de Franciacorta van Elisabetta Abrami in verschillende vintages en stijlen.

Elisabetta runt samen met haar zoon Giuseppe het biologische domein. Strak, schoon en droog, met natuur en biologie als uitgangspunt: dat zijn de kenmerken die terugkomen in de aroma’s en smaken van hun Franciacorta’s.

Lombardije Chardonnay Pinot Nero

Franciacorta DOCG

Biologisch

Traditionele methode

Filosofie

De filosofie van Elisabetta Abrami

Bij Elisabetta Abrami staat de smaak voorop, niet alleen de bubbel. Biologisch werken in de wijngaard en een lange rijping op de fles geven de Franciacorta's hun fijne mousse en diepgang. Strak, schoon en droog: de natuurlijke, biologische aanpak van Elisabetta en haar zoon Giuseppe is in elk glas terug te proeven.