Home › Wijnhuizen › Corte Sant'Alda

Wijnen van Corte Sant'Alda

Biodynamisch · Mezzane di Sotto, Valpolicella · Veneto

Het verhaal van Corte Sant'Alda

Corte Sant'Alda is het biodynamische domein van Marinella Camerani en haar dochter Federica, in de heuvels van Mezzane di Sotto boven Verona. In 2024 werd Marinella door Gambero Rosso uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar.

Het verhaal begon in 1976, toen Marinella’s ouders Dante en Luciana grond en een oude boerderij kochten in het Val di Mezzane. In 1983 verruilde Marinella de stad voor het platteland en in 1986 werd ze er fulltime wijnboerin, in die tijd een kleine revolutie: een jonge vrouw aan het hoofd van een wijngoed. De eerste erkenningen volgden al in de jaren negentig.

Een ontmoeting met Nicolas Joly in Milaan in 2002 bracht haar bij de biodynamie. Sindsdien is het hele domein overgestapt op biodynamisch werken, met in 2010 de volledige Demeter-certificering. De wijngaard wordt behandeld als een levend geheel, waarin bodem, plant, mens en seizoen op elkaar inwerken.

Hoe kwam Wijnvanjewelste bij dit moeilijk bereikbare domein? Met goed literatuuronderzoek, de biodynamische kwalificatie in de Gambero Rosso, een korte vermelding als new wave producer in de World Atlas of Wine van Hugh Johnson, en heel gewoon ernaartoe rijden. De eerste ontmoeting met Federica was hartelijk; ze wist niet eens van de vermelding in de wijnatlas. Hun filosofie en hun biodynamische manier van telen en wijnmaken spraken ons meteen aan.

In 2024 kreeg Marinella de titel wijnmaker van het jaar in de Gambero Rosso Vini d’Italia, voor veertig jaar wijnbouw. Inmiddels staat de volgende generatie klaar, met Federica voorop. De wijnen, van de frisse Soave tot de Valpolicella, Ripasso en Amarone, worden allemaal gemaakt met respect voor natuur, mens en traditie.

Veneto Molinara

Demeter biodynamisch

Vergisting in amfora

Valpolicella, Veneto

Filosofie

De filosofie van Corte Sant'Alda

Marinella Camerani vat het samen in een Italiaans gezegde: in cantina il vino nasce e non si fa, in de kelder wordt wijn geboren, niet gemaakt. De wijnmaker is geen baas maar dienaar, iemand die de druif helpt om te laten zien waar hij vandaan komt. Het domein werkt biodynamisch volgens de kringloopprincipes van Demeter: de wijngaard als een levend geheel, met eigen compost en zo weinig mogelijk ingrepen. De druiven worden met de hand geoogst, de gisting start spontaan met inheemse gisten, en de wijnen rijpen op hout en in amfora. Je moet de wijngaard elke dag observeren en ervaren, zegt Marinella, het gevoel hebben dat je erbij hoort. Die dagelijkse aandacht, en niet de technologie, bepaalt de kwaliteit.