Biologisch gecertificeerd: geteeld zonder kunstmatige bestrijdingsmiddelen of kunstmest. 
Wijn bij Charcuterie
Een goede plank met vleeswaren vragen om frisse zuren die het vet doorbreken. Dolcetto en Barbera doen dat moeiteloos.
Wijnen bij dit gerecht
Biologisch gecertificeerd: geteeld zonder kunstmatige bestrijdingsmiddelen of kunstmest.
JAMESSUCKLING.com - 91/100 
Michelin 
Michelin
Biologisch gecertificeerd: geteeld zonder kunstmatige bestrijdingsmiddelen of kunstmest.3 Rose Camune – ViniPlus 
Biologisch gecertificeerd: geteeld zonder kunstmatige bestrijdingsmiddelen of kunstmest.93 Punti – Falstaff 
Biologisch gecertificeerd: geteeld zonder kunstmatige bestrijdingsmiddelen of kunstmest.90 points Falstaff 
Andere gerechten:
Aperitief
BBQ
Dessert
Kaas
Kip & Gevogelte
Pasta & Risotto
Rood Vlees & Wild
Stand Alone
