Wijnen van Poderecastagne

Podere Castagne hoort bij het familiebedrijf van Marinella Camerani, ook bekend van Corte Sant’Alda. Het verhaal begon in 1976, toen haar ouders Dante en Luciana grond en een oude boerderij kochten in het Val di Mezzane, ten oosten van Verona. In 1983 verruilde Marinella de stad voor het platteland en in 1986 werd ze er fulltime wijnboerin. Na een ontmoeting met Nicolas Joly in 2002 stapte ze over op de biodynamie, en sinds 2010 is het hele domein Demeter-gecertificeerd. In 2024 riep Gambero Rosso haar uit tot wijnmaker van het jaar.

Podere Castagne ligt op de heuvels aan de rechteroever van het Val di Mezzane, op 420 tot 550 meter hoogte. De bodem bestaat uit kalksteen uit het Eoceen, met zeven verschillende bodemtypes op ongeveer veertien hectare, waarvan een groot deel oud hakhoutbos. Op ruim drie hectare wijngaard groeien Corvina, Corvinone en Rondinella. De Valpolicella Superiore wordt met inheemse gisten vergist in houten kuipen en rijpt twee jaar op grote vaten. Het resultaat is een heldere, elegante rode wijn met kers, framboos, grafiet en kruiden, droog en met een frisse, minerale afdronk.

Van Podere Castagne komt ook Il Mangiabottoni, een Valpolicella uit een sociaal project. Samen met de Veronese cooperatie L’Officina dell’AIAS werken jongeren met een beperking mee in de wijngaard en de kelder, van snoeien en oogsten tot bottelen. De wijn is vernoemd naar Fabio, een van hen.