Nieuw
Uitgebreide informatie
Oogstjaar | 2019Â |
---|---|
Wijndomein | Bricco San Pietro |
Wijnstreek | Piëmonte |
Druif | Nebbiolo |
Aroma | Intens en complex in de neus. Met aroma's van donkere kersen, pruimen en bramen samen met florale tonen van rozenblaadjes en viooltjes. |
Smaken | Vol en fluweelzacht, met een glad en elegant mondgevoel. De smaken komen overeen met de neus, met aroma's van donker fruit, kruiden en subtiele aardetinten. |
Inhoud | 0,75 ltr. |
Alcoholgehalte | 14,5% |
Vinory
Vinory is een wijnproducent gevestigd in Piemonte, Noord-Italië. In 2014 kocht een groep wijn geïnteresseerde vrienden uit Noorwegen hun eerste barbera-wijngaard in NIZZA. Nadat ze Piemonte voor het eerst hadden bezocht, werden ze verliefd op de streek, het eten, de cultuur, het landschap en niet in de laatste plaats de wijn. In de jaren daarna is er in het hele gebied geïnvesteerd in wijngaarden van topkwaliteit. Tegenwoordig wordt er wijn geproduceerd van 12 hectare eigen wijngaarden in Monforte d’Alba, Neive, Vezza d’Alba en Nizza Monferrato. Vinory heeft een jaarlijkse productie van ongeveer 100.000 flessen Barolo DOCG, Barbaresco DOCG, Nizza DOCG, Barbera d’Asti DOCG en Roero Arneis DOCG. Vinory heeft een zeer opwindend team samengesteld van de beste wijnmakers in Piemonte die elkaar aanvullen, zorgen voor duurzame productie en verschillende stijlen van de wijnen. De wijnen vertegenwoordigen de bodem van de individuele wijngaard en er wordt zowel op de traditionele als op de modernistische manier gewerkt. Het land wordt gecultiveerd met een ecologische benadering en duurzaamheid
Classificatie |
Barolo DOCG |
---|---|
Aantal gebottelde flessen |
501 |
Richting van de wijngaard |
Zuidoost |
Hoogte boven zee niveau |
470 m |
Bottel datum |
13 juli 2022 |
Vinificatie |
Traditionele vinificatie in verticale vinificatie tank voor ca. 12 dagen. |
Rijping |
30 maanden in een Frans Allier eiken Tonneaux. Hierna 9 maanden rijping in de fles. |
Serveer temperatuur |
16 – 18 graden Celsius |
Foodpairing |
San Pietro past goed bij een reeks gerechten, waaronder geroosterd vlees zoals lams- en rundvlees. Het past ook uitstekend bij rijke en stevige pastagerechten, zoals risotto met paddenstoelen, runderrago en tagliolini met truffel. |
Kleur |
Licht robijnrood. |
Wijnmaker |
Lorenzo Olivero |
Gerelateerde producten
Vinory Barbera d´Asti DOCG 2021 Mandragola
€ 13,92 incl. BTW
€ 11,50 excl. BTW
Vinory Barbera d´Asti Superiore DOCG 2019 Bricco
€ 18,23 incl. BTW
€ 15,07 excl. BTW
Cabernet Sauvigon Veronese IGT 2017 Igino Biologico
€ 49,33 incl. BTW
€ 40,77 excl. BTW
Vinory Barbaresco DOCG Riserva 2018 San Cristoforo
€ 61,00 incl. BTW
€ 50,41 excl. BTW
Houten Vinory kisten voor 3 flessen
€ 7,26 incl. BTW
€ 6,00 excl. BTW