Michelin 
Terug
Vinory Barolo DOCG Bricco San Pietro 2019
Uit Barolo: een grote rode wijn van Nebbiolo, van de hand van Vinory. Krachtig en tanninerijk, met hoge zuren en een afdronk die blijft hangen. Past bij kaas, pasta & risotto en rood vlees & wild. Schenken op 17-18 °C.
SmaakprofielKrachtig en tanninerijk, met hoge zuren en een afdronk die blijft hangen.
Druivenras
Nebbiolo
Land & regio
Italië, Piemonte
Wijnmaker
Vinory
€ 69,90 incl. btw€ 57,77 excl. btw
Nog 15 flessen op voorraad. Voor 16:00 besteld, binnen twee werkdagen bezorgd
Uitgebreide informatie
Productinformatie
| Oogstjaar | 2019 |
|---|---|
| Wijndomein | Vinory |
| Wijnstreek | Barolo |
| Druif | Nebbiolo |
| Aroma | Geconcentreerde kers, teer, tabak, rozenbottel en een toets van bijenwas en speculaas. |
| Smaken | Middelvol, met korrelige, houtomlijste tannines en een strakke, droge afdronk die tijd vraagt. |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Serveertemperatuur | 17-18 °C |
| Bewaaradvies | Twintig jaar en meer. Twee uur van tevoren karaferen doet wonderen. |
Vinory
Vinory is een wijnproducent in Piemonte, rond Nizza Monferrato. In 2014 kochten enkele Noorse wijnvrienden hier hun eerste barbera-wijngaard, en inmiddels importeert Wijnvanjewelste deze wijnen naar Nederland.
In 2014 kocht een groep wijnliefhebbers uit Noorwegen hun eerste barbera-wijngaard in Nizza. In de jaren daarna is er flink geinvesteerd in wijngaarden van topkwaliteit in de streek, en inmiddels importeert Wijnvanjewelste deze wijnen naar Nederland.
Vinory heeft een boeiend team van wijnmakers uit Piemonte samengesteld, die elkaar aanvullen, zorgen voor een duurzame productie en verschillende stijlen maken. De Barbera d’Asti Moncucco-Cavino komt van de hand van enoloog en wijnmaker Claudio Dacasto uit Nizza. De Roero Arneis wordt gemaakt door vader en zoon Gianfranco en Gabriele Cordero; Gianfranco geldt voor velen als een van de meest begaafde proevers, juist voor de witte Roero Arneis.
Het assortiment omvat de klassieke Piemontese DOCG’s: Barolo, Barbaresco, Nizza, Barbera d’Asti en Roero Arneis.
| Serveertemperatuur | 17-18 °C |
|---|---|
| Lekker bij | Kaas, Pasta & Risotto, Rood Vlees & Wild |
| Bewaren | Twintig jaar en meer. Twee uur van tevoren karaferen doet wonderen. |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Levering | Voor 16:00 besteld, binnen twee werkdagen bezorgd via MyParcel |
| Classificatie | Barolo DOCG |
| Aantal gebottelde flessen | 501 |
| Richting van de wijngaard | Zuidoost |
| Hoogte boven zee niveau | 470 m |
| Bottel datum | 13 juli 2022 |
| Vinificatie | Traditionele vinificatie in verticale vinificatie tank voor ca. 12 dagen. |
| Rijping | 30 maanden in een Frans Allier eiken Tonneaux. Hierna 9 maanden rijping in de fles. |
| Serveer temperatuur | 16 - 18 graden Celsius |
| Foodpairing | San Pietro past goed bij een reeks gerechten, waaronder geroosterd vlees zoals lams- en rundvlees. Het past ook uitstekend bij rijke en stevige pastagerechten, zoals risotto met paddenstoelen, runderrago en tagliolini met truffel. |
| Kleur | Licht robijnrood. |
| Wijnmaker | Lorenzo Olivero |
Onze wijnboeren
Onze wijnboeren zijn de verborgen schatten van Italië. Ze werken met liefde en toewijding aan hun wijngaarden en produceren wijnen die hun unieke terroir en tradities weerspiegelen. Wij zijn trots om hun wijnen te mogen introduceren aan een nieuw publiek en hun verhalen te delen.
Bij Wijnvanjewelste brengen we de beste onbekende Italiaanse wijnen naar je toe. Laat je inspireren, proef het verschil en ontdek jouw nieuwe favoriete wijn.
Ontmoet onze wijnhuizenGerelateerde wijnen
Andere wijnen van Vinory en uit dezelfde streek.
