Michelin 
Terug
MichelinMichelin 
Michelin
Vinory Nizza DOCG Riserva Saline 2019
Vinory maakt deze rode wijn van Barbera in Nizza Monferrato. Vol en geconcentreerd, met de frisse zuren die Barbera kenmerken. Past bij bbq en rood vlees & wild. Schenken op 16-18 °C.
SmaakprofielVol en krachtig, met rijpe tannines en een lange afdronk.
Druivenras
Barbera
Land & regio
Italië, Piemonte
Wijnmaker
Vinory
Aroma
€ 39,37 incl. btw€ 32,54 excl. btw
Nog 16 flessen op voorraad. Voor 16:00 besteld, binnen twee werkdagen bezorgd
Uitgebreide informatie
Productinformatie
| Oogstjaar | 2019 |
|---|---|
| Wijndomein | Vinory |
| Wijnstreek | Nizza Monferrato |
| Druif | Barbera |
| Aroma | Rood fruit, bittere cacao, koffie en bakkruiden. |
| Smaken | Vol en droog, met rijpe pruim en braam, aanwezige maar rijpe tannines en een lange afdronk. |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Bewaaradvies | Tien tot twaalf jaar. |
Vinory
Vinory is een wijnproducent in Piemonte, rond Nizza Monferrato. In 2014 kochten enkele Noorse wijnvrienden hier hun eerste barbera-wijngaard, en inmiddels importeert Wijnvanjewelste deze wijnen naar Nederland.
In 2014 kocht een groep wijnliefhebbers uit Noorwegen hun eerste barbera-wijngaard in Nizza. In de jaren daarna is er flink geinvesteerd in wijngaarden van topkwaliteit in de streek, en inmiddels importeert Wijnvanjewelste deze wijnen naar Nederland.
Vinory heeft een boeiend team van wijnmakers uit Piemonte samengesteld, die elkaar aanvullen, zorgen voor een duurzame productie en verschillende stijlen maken. De Barbera d’Asti Moncucco-Cavino komt van de hand van enoloog en wijnmaker Claudio Dacasto uit Nizza. De Roero Arneis wordt gemaakt door vader en zoon Gianfranco en Gabriele Cordero; Gianfranco geldt voor velen als een van de meest begaafde proevers, juist voor de witte Roero Arneis.
Het assortiment omvat de klassieke Piemontese DOCG’s: Barolo, Barbaresco, Nizza, Barbera d’Asti en Roero Arneis.
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
|---|---|
| Lekker bij | BBQ, Rood Vlees & Wild |
| Bewaren | Tien tot twaalf jaar. |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Gewicht | 1 kg |
| Levering | Voor 16:00 besteld, binnen twee werkdagen bezorgd via MyParcel |
| Clasificatie | Nizza DOCG Riserva |
| Flessen | 3924 flessen |
| Hoogte wijngaard boven zeeniveau | 200 meter |
| Richting van de wijngaard | Zuid |
| Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken | 60 jaar |
| Oogstdatum | 04-10-2019 |
| Fermentatieperiode | 7 dagen in een horizontale vinificatietank |
| Datum bottelen | 21-07-2022 |
| Rijping | 3 maanden in stalen tanks, gevolgd door 31 maanden in eikenhouten vaten (1e en 2e passage) van Allier en Tronçais |
| Kurk | Amorim ND-TECH natuurkurk, gegarandeerd TCA-vrij |
| Suikergehalte | 1,30 g/l |
| Zuurgraad gehalte | 5,48 g/l |
| Droog extract | 30,20 g/l |
| Kleur | Rijk en dip rood, neigend naar paars. |
| Verbruik venster | 2023 tot en met 2040 |
| Wijnmaker | Valerio Mondo |
| Merk | Vinory |
| Product labels | Michelin |
Onze wijnboeren
Onze wijnboeren zijn de verborgen schatten van Italië. Ze werken met liefde en toewijding aan hun wijngaarden en produceren wijnen die hun unieke terroir en tradities weerspiegelen. Wij zijn trots om hun wijnen te mogen introduceren aan een nieuw publiek en hun verhalen te delen.
Bij Wijnvanjewelste brengen we de beste onbekende Italiaanse wijnen naar je toe. Laat je inspireren, proef het verschil en ontdek jouw nieuwe favoriete wijn.
Ontmoet onze wijnhuizenGerelateerde wijnen
Andere wijnen van Vinory en uit dezelfde streek.
