Michelin 
Terug
MichelinMichelin 
Michelin
Vinory Barbaresco DOCG Riserva 2019 San Cristoforo
Uit Barbaresco: een grote rode wijn van Nebbiolo, van de hand van Vinory. Elegant en strak, met stevige tannines en een zeer lange afdronk. Past bij pasta & risotto en rood vlees & wild. Schenken op 16-18 °C.
SmaakprofielElegant en strak, met fijne tannines en een lange afdronk.
Druivenras
Nebbiolo
Land & regio
Italië, Piemonte
Wijnmaker
Vinory
€ 61,01 incl. btw€ 50,42 excl. btw
Nog 15 flessen op voorraad. Voor 16:00 besteld, binnen twee werkdagen bezorgd
Uitgebreide informatie
Productinformatie
| Oogstjaar | 2019 |
|---|---|
| Wijndomein | Vinory |
| Wijnstreek | Barbaresco |
| Druif | Nebbiolo |
| Aroma | Aardbei, kersenjam, morel, roos, viooltje en een vleugje truffel. |
| Smaken | Middelvol en slank, met zachte, zijdeachtige tannines, heldere zuren en een elegante afdronk. |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Bewaaradvies | Vijftien tot twintig jaar. Karafeer hem een uur voor het serveren. |
Vinory
Vinory is een wijnproducent in Piemonte, rond Nizza Monferrato. In 2014 kochten enkele Noorse wijnvrienden hier hun eerste barbera-wijngaard, en inmiddels importeert Wijnvanjewelste deze wijnen naar Nederland.
In 2014 kocht een groep wijnliefhebbers uit Noorwegen hun eerste barbera-wijngaard in Nizza. In de jaren daarna is er flink geinvesteerd in wijngaarden van topkwaliteit in de streek, en inmiddels importeert Wijnvanjewelste deze wijnen naar Nederland.
Vinory heeft een boeiend team van wijnmakers uit Piemonte samengesteld, die elkaar aanvullen, zorgen voor een duurzame productie en verschillende stijlen maken. De Barbera d’Asti Moncucco-Cavino komt van de hand van enoloog en wijnmaker Claudio Dacasto uit Nizza. De Roero Arneis wordt gemaakt door vader en zoon Gianfranco en Gabriele Cordero; Gianfranco geldt voor velen als een van de meest begaafde proevers, juist voor de witte Roero Arneis.
Het assortiment omvat de klassieke Piemontese DOCG’s: Barolo, Barbaresco, Nizza, Barbera d’Asti en Roero Arneis.
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
|---|---|
| Lekker bij | Pasta & Risotto, Rood Vlees & Wild |
| Bewaren | Vijftien tot twintig jaar. Karafeer hem een uur voor het serveren. |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Levering | Voor 16:00 besteld, binnen twee werkdagen bezorgd via MyParcel |
| Classificatie | Barbaresco DOCG |
| Aantal flessen | 1077 flessen en 96 magnums |
| Richting van de wijngaard | Oost |
| Hoogte boven zeeniveau | 300 m |
| Gemiddelde leeftijd wijnranken | 60 jaar |
| Oogstdatum | 16 okotober 2018 |
| Vinificatie | Zeven dagen in verticale vinificatie tanks. Hierna 3 maanden in stalen tanks en vervolgens 42 maanden in 500 liter Tonneaux, Franse eiken van Klaus Pauscha. |
| Kleur | Licht robijnrood |
| Serveer temperatuur | 16 - 18 graden Celsius |
| Consumeringsperiode | 2023 – 2045 |
| Foodpairing | Pasta & Risotto, Rood Vlees & Wild |
| Wijnmaker | Fabrizio Ressia |
Onze wijnboeren
Onze wijnboeren zijn de verborgen schatten van Italië. Ze werken met liefde en toewijding aan hun wijngaarden en produceren wijnen die hun unieke terroir en tradities weerspiegelen. Wij zijn trots om hun wijnen te mogen introduceren aan een nieuw publiek en hun verhalen te delen.
Bij Wijnvanjewelste brengen we de beste onbekende Italiaanse wijnen naar je toe. Laat je inspireren, proef het verschil en ontdek jouw nieuwe favoriete wijn.
Ontmoet onze wijnhuizenGerelateerde wijnen
Andere wijnen van Vinory en uit dezelfde streek.
