Terug
JAMESSUCKLING.com - 88/100 
JAMESSUCKLING.com - 88/100
Olivero Mario Langhe DOC Arneis 2021
Olivero Mario maakt deze witte wijn van Arneis in Langhe. Fris en soepel, met een zachte, licht nootachtige afdronk. Past bij kaas, kip & gevogelte, vegetarisch & vegan en vis & zeevruchten. Schenken op 9-11 °C.
SmaakprofielFris en soepel, met een zachte, licht nootachtige afdronk.
Druivenras
Arneis
Land & regio
Italië, Piemonte
Wijnmaker
Olivero Mario
€ 12,72 incl. btw€ 10,51 excl. btw
Tijdelijk uitverkocht. Mail ons en we laten weten wanneer deze wijn terug is.
Uitgebreide informatie
Productinformatie
| Oogstjaar | 2021 |
|---|---|
| Wijndomein | Olivero Mario |
| Wijnstreek | Langhe |
| Druif | Arneis |
| Aroma | Peer, witte bloesem en citrus. |
| Smaken | Olivero Mario maakt deze witte wijn van Arneis in Langhe. Fris en soepel, met een zachte, licht nootachtige afdronk. Past bij kaas, kip & gevogelte, vegetarisch & vegan en vis & zeevruchten. Schenken op 9-11 °C. |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Serveertemperatuur | 9-11 °C |
| Bewaaradvies | Twee tot drie jaar. |
Olivero Mario
Familiebedrijf met diepgewortelde tradities in La Morra. Gespecialiseerd in klassieke Barolo's van de gemeente La Morra, bekend om zijn elegante en fruitgedreven stijl.
Olivero Mario werkt met eigen wijngaarden rond La Morra en maakt naast Barolo ook Dolcetto d’Alba en Langhe Arneis, altijd in de herkenbare, fruitgedreven stijl van het huis.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Levering | Voor 16:00 besteld, binnen twee werkdagen bezorgd via MyParcel |
| Classificatie | DOC |
| Serveertemperatuur | 11 – 13 gr. Celsius |
| Kleur | Intens gele kleur met een gouden reflectie. |
| Vinificatie | De met de hand geplukte druiven in kleine kratten worden langzaam gekneusd, ontsteeld en gekoeld. Vanaf hier begint de koude maceratie (deze duurt ongeveer 48 uur). Dat is de fase waarin het intieme contact tussen de schil en de most ervoor zorgt dat de laatste wordt verrijkt met aroma's, kleur en smaak. Aan het einde van de maceratie gaan we over tot de scheiding van de schillen van de most, die bij lage temperatuur naar de langzame alcoholische gisting wordt gestuurd. Gedurende ongeveer 5 maanden vanaf het einde van de alcoholische gisting, rijpt de "nieuwe" Arneis in staal. De Arneis wordt gerijpt op zijn fijne droesem, dit gebeurt zonder toevoeging van sulfieten. Pas in het voorjaar wordt het geklaard en met uiterste zorg gebotteld, zodat de versheid en de houdbaarheid behouden blijft. De hoeveelheid sulfieten die aanwezig is in een fles van de Arneis is meestal minder dan 90 mg/L, ver onder de wettelijk toegestane maximumlimiet van 200 mg/L. |
| Merk | Olivero Mario |
| Product labels | JAMESSUCKLING.com - 88/100 |
Onze wijnboeren
Onze wijnboeren zijn de verborgen schatten van Italië. Ze werken met liefde en toewijding aan hun wijngaarden en produceren wijnen die hun unieke terroir en tradities weerspiegelen. Wij zijn trots om hun wijnen te mogen introduceren aan een nieuw publiek en hun verhalen te delen.
Bij Wijnvanjewelste brengen we de beste onbekende Italiaanse wijnen naar je toe. Laat je inspireren, proef het verschil en ontdek jouw nieuwe favoriete wijn.
Ontmoet onze wijnhuizenGerelateerde wijnen
Andere wijnen van Olivero Mario en uit dezelfde streek.
JAMESSUCKLING.com - 88/100
Olivero Mario Langhe DOC Arneis 2020
Rode wijnen € 12,33 incl. btw€ 10,19 excl. btw Bekijk deze wijn
JAMESSUCKLING.com - 88/100
