Gratis verzending vanaf 125,00 euro Voor 16:00 besteld, binnen 2 werkdagen bezorgd Goed beoordeeld met 9.8/10
Terug
JAMESSUCKLING.com - 90/100JAMESSUCKLING.com - 90/100 Olivero Mario Barbera d'Alba 2018
Wijnen › Rode wijnen

Olivero Mario Barbera d’Alba 2018

Uit Asti en Alba: een rode wijn van Barbera, van de hand van Olivero Mario. Sappig en fris, weinig tannine en veel fruit. Een echte tafelwijn. Past bij aperitief, bbq, kaas, rood vlees & wild en stand alone. Schenken op 16-17 °C.

SmaakprofielSappig en fris, weinig tannine en veel fruit. Een echte tafelwijn.
Druivenras Barbera
Land & regio Italië, Piemonte
Wijnmaker Olivero Mario
Aroma
KruidigRood fruitZwart fruit
Smaak
KruidigRood fruitZwart fruit
€ 13,71 incl. btw
Tijdelijk uitverkocht. Mail ons en we laten weten wanneer deze wijn terug is.
Olivero MarioPiemonteBarberaJAMESSUCKLING.com - 90/100

Uitgebreide informatie

Productinformatie

Oogstjaar2018
WijndomeinOlivero Mario
WijnstreekAsti en Alba
DruifBarbera
AromaRijpe kers, braam en een vleugje viooltje.
SmakenUit Asti en Alba: een rode wijn van Barbera, van de hand van Olivero Mario. Sappig en fris, weinig tannine en veel fruit. Een echte tafelwijn. Past bij aperitief, bbq, kaas, rood vlees & wild en stand alone. Schenken op 16-17 °C.
Inhoud0,75 liter
Serveertemperatuur16-17 °C
BewaaradviesVijf tot acht jaar.

Olivero Mario

Familiebedrijf met diepgewortelde tradities in La Morra. Gespecialiseerd in klassieke Barolo's van de gemeente La Morra, bekend om zijn elegante en fruitgedreven stijl.

Olivero Mario werkt met eigen wijngaarden rond La Morra en maakt naast Barolo ook Dolcetto d’Alba en Langhe Arneis, altijd in de herkenbare, fruitgedreven stijl van het huis.

Alles over Olivero Mario

Gewicht1 kg
LeveringVoor 16:00 besteld, binnen twee werkdagen bezorgd via MyParcel
ClassificatieDOC
Serveertemperatuur18 – 20 gr. Celsius
KleurIntense robijnrode kleur
VinificatieDe oogst van deze wijn is tussen 20 september en 10 oktober. Barbera is een zeer veeleisende wijnstok en zeer gevoelig voor klimatologische omstandigheden. Het is de wijnstok die het meest geschikt is voor warme en droge jaren, en geeft de voorkeur aan de "lichtere" kalkrijke en zonnige bodems. Barbera is een genereuze wijnstok, in het verleden beschouwd als de wijn van het volk, in heel Noord-Italië. Vandaag, met het uitdunnen van de overtollige trossen en de teelt zonder chemische meststoffen, is het de symbolische wijn van Piëmonte geworden. Olivero Mario: “Ik hou van deze wijnstok en zijn wijn en ik maak hem zoals ik hem lekker vind.”. Fruit en structuur komen voort uit de zanderige mergel van de bodem, om direct in je glas te komen. Deze Barbera wordt 6 maanden in hout verfijnt en 8 maanden in staal. De Barbera-druiven worden met de hand geoogst in kisten, waarna ze bij aankomst in de kelder worden ontsteeld. Soms, wanneer, in koudere en regenachtige jaren, de bessen erg volumineus zijn (door te veel wateropname door de wortels), gebruikt Olivero de "salasso"-techniek om de relatie tussen schil en most in evenwicht te brengen. Maceratie en fermentatie kunnen dus op natuurlijke wijze doorgaan en geven leven aan een rijke en evenwichtige wijn, mede dankzij de "déléstage"-techniek. Na het rekken vindt de natuurlijke malolactische gisting van de wijn plaats, door de inheemse melkzuurbacteriën van de druiven. Barbera is een wijn met weinig tannines, waardoor hij zich zeer goed aanpast aan veroudering op hout. Olivero Mario's Barbera d'Alba brengt ongeveer 6 maanden door in gebruikte barriques, om de bijdrage van geroosterde en vanillegeuren te beperken. Na de eerste 6 maanden in barrique wordt het in staal gedecanteerd, waar het nog 6-8 maanden blijft voordat het met uiterste zorg wordt gebotteld.
SmakenKruidig, Rood fruit, Zwart fruit
MerkOlivero Mario
Product labelsJAMESSUCKLING.com - 90/100
Onze wijnboeren

Onze wijnboeren

Onze wijnboeren zijn de verborgen schatten van Italië. Ze werken met liefde en toewijding aan hun wijngaarden en produceren wijnen die hun unieke terroir en tradities weerspiegelen. Wij zijn trots om hun wijnen te mogen introduceren aan een nieuw publiek en hun verhalen te delen.

Bij Wijnvanjewelste brengen we de beste onbekende Italiaanse wijnen naar je toe. Laat je inspireren, proef het verschil en ontdek jouw nieuwe favoriete wijn.

Ontmoet onze wijnhuizen

Gerelateerde wijnen

Andere wijnen van Olivero Mario en uit dezelfde streek.