Michelin 
Terug
MichelinMichelin 
Michelin
Vinory Barbera d’Asti DOCG 2023 Moncucco-Cavino
Rode wijn uit Asti en Alba, gemaakt van Barbera door Vinory. Sappig en fris, weinig tannine en veel fruit. Een echte tafelwijn. Past bij kip & gevogelte, pasta & risotto, stand alone en vis & zeevruchten. Schenken op 16-17 °C.
SmaakprofielVol en geconcentreerd, met de frisse zuren die Barbera kenmerken.
Druivenras
Barbera
Land & regio
Italië, Piemonte
Wijnmaker
Vinory
€ 14,34 incl. btw€ 11,85 excl. btw
Nog 37 flessen op voorraad. Voor 16:00 besteld, binnen twee werkdagen bezorgd
Uitgebreide informatie
Productinformatie
| Oogstjaar | 2023 |
|---|---|
| Wijndomein | Vinory |
| Wijnstreek | Asti en Alba |
| Druif | Barbera |
| Aroma | Rijp donker fruit, braam, zwarte bes, zoethout en specerijen. |
| Smaken | Vol en sappig, met gestructureerde tannines, frisse zuren en een lange, kruidige afdronk. |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Serveertemperatuur | 16-17 °C |
| Bewaaradvies | Vijf tot acht jaar. |
Vinory
Vinory is een wijnproducent in Piemonte, rond Nizza Monferrato. In 2014 kochten enkele Noorse wijnvrienden hier hun eerste barbera-wijngaard, en inmiddels importeert Wijnvanjewelste deze wijnen naar Nederland.
In 2014 kocht een groep wijnliefhebbers uit Noorwegen hun eerste barbera-wijngaard in Nizza. In de jaren daarna is er flink geinvesteerd in wijngaarden van topkwaliteit in de streek, en inmiddels importeert Wijnvanjewelste deze wijnen naar Nederland.
Vinory heeft een boeiend team van wijnmakers uit Piemonte samengesteld, die elkaar aanvullen, zorgen voor een duurzame productie en verschillende stijlen maken. De Barbera d’Asti Moncucco-Cavino komt van de hand van enoloog en wijnmaker Claudio Dacasto uit Nizza. De Roero Arneis wordt gemaakt door vader en zoon Gianfranco en Gabriele Cordero; Gianfranco geldt voor velen als een van de meest begaafde proevers, juist voor de witte Roero Arneis.
Het assortiment omvat de klassieke Piemontese DOCG’s: Barolo, Barbaresco, Nizza, Barbera d’Asti en Roero Arneis.
| Serveertemperatuur | 16-17 °C |
|---|---|
| Lekker bij | Kip & Gevogelte, Pasta & Risotto, Stand Alone, Vis & Zeevruchten |
| Bewaren | Vijf tot acht jaar. |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Gewicht | 1 kg |
| Levering | Voor 16:00 besteld, binnen twee werkdagen bezorgd via MyParcel |
| Clasificatie | DOCG |
| Hoogte wijngaard boven zeeniveau | 190 meter |
| Richting van de wijngaard | Zuidgerichte amphitheater |
| Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken | 4 jaar |
| Fermentatieperiode | 7 dagen in een horizontale vinificatie tank |
| Rijping | 6 maanden in een temperatuur gecontroleerde stalen tank. |
| Kurk | Nomacorc select green 300 (zugar cork, zero carbon footprint) |
| Suikergehalte | 0,54 |
| Zuurgraad gehalte | 5,65 |
| Droog extract | 27,4 |
| Kleur | Diep robijnrood |
| Verbruik venster | 2023 tot en met 2028 |
| Smaken | Frisse zuren, Kruidig, Stevige tannines, Vol |
| Merk | Vinory |
| Product labels | Michelin |
Onze wijnboeren
Onze wijnboeren zijn de verborgen schatten van Italië. Ze werken met liefde en toewijding aan hun wijngaarden en produceren wijnen die hun unieke terroir en tradities weerspiegelen. Wij zijn trots om hun wijnen te mogen introduceren aan een nieuw publiek en hun verhalen te delen.
Bij Wijnvanjewelste brengen we de beste onbekende Italiaanse wijnen naar je toe. Laat je inspireren, proef het verschil en ontdek jouw nieuwe favoriete wijn.
Ontmoet onze wijnhuizenGerelateerde wijnen
Andere wijnen van Vinory en uit dezelfde streek.
