Nieuw
Uitgebreide informatie
Oogstjaar | 2018 |
---|---|
Wijndomein | San Cristoforo |
Wijnstreek | Piëmonte |
Druif | Nebbiolo |
Aroma | Intens en delicaat aroma van rozen, parfum en kersen. |
Smaken | De wijn geeft een verbazingwekkend en krachtig bouquet van frambozen, kersensiroop en lichtere tonen van anijs en vanille. Een krachtige en plezierige barberesco. |
Inhoud | 0,75 ltr. |
Alcoholgehalte | 13,5%Â |
Vinory
Vinory is een wijnproducent gevestigd in Piemonte, Noord-Italië. In 2014 kocht een groep wijn geïnteresseerde vrienden uit Noorwegen hun eerste barbera-wijngaard in NIZZA. Nadat ze Piemonte voor het eerst hadden bezocht, werden ze verliefd op de streek, het eten, de cultuur, het landschap en niet in de laatste plaats de wijn. In de jaren daarna is er in het hele gebied geïnvesteerd in wijngaarden van topkwaliteit. Tegenwoordig wordt er wijn geproduceerd van 12 hectare eigen wijngaarden in Monforte d’Alba, Neive, Vezza d’Alba en Nizza Monferrato. Vinory heeft een jaarlijkse productie van ongeveer 100.000 flessen Barolo DOCG, Barbaresco DOCG, Nizza DOCG, Barbera d’Asti DOCG en Roero Arneis DOCG. Vinory heeft een zeer opwindend team samengesteld van de beste wijnmakers in Piemonte die elkaar aanvullen, zorgen voor duurzame productie en verschillende stijlen van de wijnen. De wijnen vertegenwoordigen de bodem van de individuele wijngaard en er wordt zowel op de traditionele als op de modernistische manier gewerkt. Het land wordt gecultiveerd met een ecologische benadering en duurzaamheid
Classificatie |
Barbaresco DOCG |
---|---|
Aantal flessen |
1077 flessen en 96 magnums |
Richting van de wijngaard |
Oost |
Hoogte boven zeeniveau |
300 m |
Gemiddelde leeftijd wijnranken |
60 jaar |
Oogstdatum |
16 okotober 2018 |
Vinificatie |
Zeven dagen in verticale vinificatie tanks. Hierna 3 maanden in stalen tanks en vervolgens 42 maanden in 500 liter Tonneaux, Franse eiken van Klaus Pauscha. |
Kleur |
Licht robijnrood |
Serveer temperatuur |
16 – 18 graden Celsius |
Consumeringsperiode |
2023 – 2045 |
Foodpairing |
Pasta & Risotto ,Rood Vlees & Wild |
Wijnmaker |
Fabrizio Ressia |
Gerelateerde producten
Olivero Mario Barbera d’Alba 2018
€ 13,71 incl. BTW
€ 11,33 excl. BTW
Etna Rosso DOC 2018 Sciare dell’Alba
€ 19,67 incl. BTW
€ 16,26 excl. BTW
Vinory Barbera d´Asti Superiore DOCG 2019 Bricco
€ 18,23 incl. BTW
€ 15,07 excl. BTW
Houten magnum kist Camerani
€ 21,63 incl. BTW
€ 17,88 excl. BTW
Houten Vinory kist voor 6 flessen
€ 10,16 incl. BTW
€ 8,40 excl. BTW