Bianco Veronese Pieve Vecchia IGT 2018 Biologico
Witte wijn van Garganega uit Verona, gemaakt door Fasoli Gino. Vol en rond voor een witte wijn, met een zachte, licht nootachtige afdronk. Past bij dessert, kaas, kip & gevogelte, pasta & risotto, vegetarisch & vegan en vis & zeevruchten. Schenken op 9-11 °C.
Uitgebreide informatie
Productinformatie
| Oogstjaar | 2018 |
|---|---|
| Wijndomein | Fasoli Gino |
| Wijnstreek | Verona |
| Druif | Garganega, Trebbiano |
| Aroma | Geel fruit, witte bloesem en een kruidige toets. |
| Smaken | Witte wijn van Garganega uit Verona, gemaakt door Fasoli Gino. Vol en rond voor een witte wijn, met een zachte, licht nootachtige afdronk. Past bij dessert, kaas, kip & gevogelte, pasta & risotto, vegetarisch & vegan en vis & zeevruchten. Schenken op 9-11 °C. |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Serveertemperatuur | 9-11 °C |
| Bewaaradvies | Vier tot zes jaar. |
Fasoli Gino
Fasoli Gino behoort tot de pioniers van de biologische wijnbouw in Italië: al sinds 1984 werken ze zonder kunstmatige middelen, ruim voordat dat gebruikelijk was.
Het familiebedrijf in de heuvels van Soave maakt wijnen met minimale toevoegingen, waaronder sulfietvrije flessen. De proeverij aan de keukentafel bij Fasoli staat op de foto op onze homepage.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Levering | Voor 16:00 besteld, binnen twee werkdagen bezorgd via MyParcel |
| Classificatie | Veronese IGT |
| Druif | De druiven worden geoogst met de hand in drie verschillende sessies. Bij de eerste oogst worden jonge druiven geplukt, dit zorgt ervoor dat de frisheid in de wijnen behouden wordt. De tweede oogst vindt plaats wanneer de druiven perfect gerijpt zijn. De derde keer worden de druiven geoogst als de suikers en de smaken geconcentreerd zijn in de druiven. |
| Serveertemperatuur | 10 – 12 gr. Celsius |
| Kleur | Levendig goud |
| Vinificatie | Van drie verschillende oogsten worden wijnen gemaakt. De gisting begint in stalen tanks waarna de wijn overgebracht wordt naar eikenhouten (tonneaux) vaten voor ca. 12 tot 15 maanden. Nadat de drie wijnen gereed zijn wordt de Pieve Vecchia geblend door de meester wijnmaker meneer Fasoli. Eens gebotteld wordt deze nog minimaal 6 maanden opgelegd voordat de fantastische Pieve Vecchia de markt opgaat. De wijn kan minsten 10 jaren, op constante keldertemperatuur bewaard worden. |
| Merk | Fasoli Gino |
| Product labels | Biologisch |

Onze wijnboeren
Onze wijnboeren zijn de verborgen schatten van Italië. Ze werken met liefde en toewijding aan hun wijngaarden en produceren wijnen die hun unieke terroir en tradities weerspiegelen. Wij zijn trots om hun wijnen te mogen introduceren aan een nieuw publiek en hun verhalen te delen.
Bij Wijnvanjewelste brengen we de beste onbekende Italiaanse wijnen naar je toe. Laat je inspireren, proef het verschil en ontdek jouw nieuwe favoriete wijn.
Ontmoet onze wijnhuizenGerelateerde wijnen
Andere wijnen van Fasoli Gino en uit dezelfde streek.
Spumante Garganega Brut "la Corte del Pozzo" Biologico
Mousserende wijnen € 12,71 incl. btw€ 10,50 excl. btw