Olivero Mario Barbera D’Alba DOC Superiore Campii Raudii
Smaakprofiel
Kruidig, Rood fruit, Zwart fruit
€ 20,36 incl. btw
Slechts 1 resterend op voorraad
| Oogstjaar | 2018 |
|---|---|
| Wijndomein | Olivero Mario |
| Wijnstreek | Piëmonte |
| Druif | 100% Barbera |
| Aroma | Het aroma is intens en wordt gekenmerkt door tonen van bramen vergezeld van gebrande koffie, tabak, inkt en kruiden. |
| Smaken | De smaak is rijk, warm en omhullend in het begin, dan zeer lang en fijn tannine aan het einde dankzij de typische zuurgraad van Barbera en de verfijning in edel eikenhout. |
| Inhoud | 0,75 ltr. |
| Alcoholgehalte | 15.5% |
Olivero Mario
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Classificatie |
DOC |
| Serveertemperatuur |
17 – 19 gr. Celsius |
| Kleur |
Diep robijnrode kleur, met reflecties die na verloop van tijd granaatrood worden. |
| Vinificatie |
De Barbera-druiven worden met de hand geoogst in kisten, waarna ze bij aankomst in de kelder worden ontsteeld. Soms, wanneer in koudere en regenachtige jaren, de bessen erg volumineus zijn (door teveel water dat door de wortels wordt opgenomen), gebruikt Olivero de "salasso" techniek om de relatie tussen schil en most in evenwicht te brengen. Maceratie en fermentatie kunnen dus op natuurlijke wijze beginnen, dankzij inheemse gisten uit de wijngaard. Het natuurlijke proces duurt ongeveer twee weken, waarna er wordt ingegrepen met handmatig ponsen en licht overpompen. |
| Merk |
Olivero Mario |
| Product labels |
Onze wijnboeren
Onze wijnboeren zijn de verborgen schatten van Italië. Ze werken met liefde en toewijding aan hun wijngaarden en produceren wijnen die hun unieke terroir en tradities weerspiegelen. Wij zijn trots om hun wijnen te mogen introduceren aan een nieuw publiek en hun verhalen te delen.
Verken ons assortiment en ontdek wijnen die je nergens anders vindt. Van robuuste rode wijnen tot verfijnde witte wijnen, elk met zijn eigen karakter en verhaal. Proef de passie en ervaar de kwaliteit die alleen echt vakmanschap kan bieden.
Bij Wijnvanjewelste brengen we de beste onbekende Italiaanse wijnen naar je toe. Laat je inspireren, proef het verschil en ontdek jouw nieuwe favoriete wijn.
Gerelateerde producten
Onze wijnboeren zijn de verborgen schatten van Italië. Ze werken met liefde en toewijding aan hun wijngaarden en produceren wijnen die hun unieke terroir en tradities weerspiegelen.
